3月3日、美深町観光協会の方をお招きし、町の特産品を中心とした美深町の魅力について講話をいただきました。
お話しを基に、特産品を用いたお弁当のおかずや焼き菓子のレシピを考え、自分たちで調理手順などを調べて試作を行いました。
~私たちが考えたレシピについて聞いていただきました~
3月17日には、町内の福祉事業所「びふか陽だまり」さんを訪問しました。店舗内を見学させていただいたり、実際に働いている卒業生から話しを伺ったりした後、私たちが試作したレシピについて発表しました。
今回、初めての試みでしたが、仲間と楽しく話し合いながら、レシピの考案や発表の準備に取り組むことができました。
当日は緊張の中でしたが、しっかりと発表することができました。
今後の実習につながる実りある学習の機会となりました。